Tisdag = Fisk

Idag gjorde jag fisksoppa till middag, den blev himlans god. Älskar fisk och det är något jag behöver äta mycket av.
2 portioner

2 morötter

1 palsternacka

1/2 purjolök

1 msk smör el margarin

5 dl vatten

1 fiskbuljong

200 g fiskfile`

2 msk hackad dill och perilja

salt o peppar

1. skala och grovriv morötter och palsternacka, skölj och hacka purjolöken. Fräs rivet och purjolöken i smör.

2. Späd med vatten och buljongtärning och koka upp. Lägg i fisken i bitar.

3. Sjud på svag värme tills fisken är klar, ca 3 minuter. Smaka av med örter, salt och peppar.

Rekomenderar detta, var super gott. Något jag tänker göra mer av nu när kylan smyger sig på.

Smaklig spis.

PÅ återseende -MLE-